甜红葡萄酒需要醒酒吗？

2023-03-01分类：甜葡萄酒

一般来说甜红葡萄酒是不需要醒酒，醒酒的目的是为了软化单宁，减少酸涩口感，而甜红葡萄酒的含糖量一般都比较高，超过45克/升，酸涩味一般比较少，是不需要通过醒酒来平衡酸涩口感，所以甜红葡萄酒是不需要醒酒的。

甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。

通常，甜红葡萄酒的颜色不会非常鲜亮，一般会有些发暗，因为酿造甜红的葡萄多过熟采摘，本身葡萄颜色就深，二来从酿造到成品的时间比普通葡萄酒要长。因此，甜红的颜色呈现出老酒的色泽。

甜型的葡萄酒一样都是以清新、自然的花果香气为主，这类香气在空气中暴露的时间长了就会散失，所以不用刻意的去醒酒。

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